Østerssafari i Limfjorden
Østers og bobler
Tilmeldingsfrist: 19.12.2019 kl. 12.00
Tag med Danmarks Sportsfiskerforbund på østerstur, hvor instruktør Lasse Elmgren og to kokke lærer dig at finde østers, klargøre, tilberede og anrette dem, hvorefter de nydes sammen i fællesskab ude ved vandet. Dette inkluderer også et glas friske bobler.
Du kommer til at høre om udbredelsen af østers og arterne. Når de første østers er samlet, vil du lære at åbne dem, hvorefter vi vil tilberede dem på flere måder. Ude i naturen vil du blive overrasket over, hvor godt en østers i virkeligheden smager.
Medbring varmt tøj og waders, en spand og gerne noget til at samle østers op med. Det kan være et børnenet – eller endnu bedre: en si tapet godt fast på et kosteskaft. Har du et gammelt viskestykke og en østerskniv, så tag også det med.
Hvornår: 4. januar 2020 kl. 10.00
Hvor: Ved Limfjorden nær Mors.
Pris: 150,- for medlemmer og 250,- for ikke-medlemmer.
De tilmeldte vil få nærmere besked om mødested fra kursusleder Lasse Elmgren.
Lasse Elmgren: lasseej@gmail.com
Anne Holbæk: ah@sportsfiskerforbundet.dk
